鮮魚客棧這名稱可不是隨便取的，每天早上出海捕魚的店家老闆，由於從小就對下廚烹煮食材非常有興趣，索性就在自家開起了海鮮餐館，販賣一些當天捕回來的魚獲，既可不必看魚販的臉色吃飯，還可以用低廉的價格給喜愛海鮮的民眾嚐鮮。

在此的魚類與海鮮幾乎都是當天的，由於是以打魚的方式捕抓，還可見到身上的傷口，而且在海裡順便都幫魚放血完了，所以幾乎都沒有魚腥味，也比一般的店家來的好吃。

生魚片是一定要嚐試的，這裡的炒麵也是招牌之一，還有老闆獨創醬汁的泰式鮮蚵與墾丁恆春的特產涼拌洋蔥，說到涼拌洋蔥，雖然不是什麼稀奇的菜色，但是精心調配的醬汁，酸酸甜甜超開胃，菜都還沒上就已經吃光了，重點是這樣小菜是招待的，吃完胃口大開，保證多點了好幾樣菜。

店家的烹調並沒有很花俏與多元的口味，但是吃起來就是好吃，也許就是大家說的海新新鮮就好吃，再多的調味都是多餘。

水煮小龍蝦只是沾了蒜末醬油，其實直接吃就非常好吃了，這隻蒸魚我把它吃的只剩骨頭還意猶未盡，猜猜看價錢，新台幣180元，真是便宜又好吃。

鮮魚湯魚肉保證必豆腐還多，加了一點味噌，整個湯都提味起來了，香煎魚是當地喜歡的烹煮方式，魚肉煎得恰到好處還有嚼勁，非常推薦，價位也非常便宜，基本上來此的價位約是一般的海產店價格的1/2保證吃得滿意。

造訪當天是星期四，(非寒暑假)，店裡的客人還是絡繹不絕，我想以後去所謂的那些漁港還不如找這種有自己船打魚的魚夫開的店來的划算。