墾丁沙灘小酒館

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沙灘小酒館 (圖/文︰hiroshie)
沙灘小酒館位於恒春半島香蕉灣。一個已經構築20年之久的夢想,終於在2008年初實現,沒有太多華麗的裝飾,這裡的每一角落每一個擺飾都有著各自的故事。
平價卻精緻美味的餐點更是這裡的一大賣點,食材物料方面,除了運用當地新鮮的海鮮外,老闆每年更會固定至法國兩次選購,因此口味當然也和一般海鮮料理有所不同。店內更有老闆許多年來的收藏,除了各式限量樣品酒,還有來自於各海灘的沙類,在這裡用餐,除了享用的是美味的料理,但卻更要去體會老闆在談笑間逐步完成夢想的喜悅。

由走入店門口那藍色小木門開始,就感受到濃濃的地中海風情,老闆是原本旅居於法國的台灣人,愛上墾丁這片海洋與沙灘,索性定居下來,開起了這間小酒館,專賣一些中歐地區的美食,雖命名為小酒館,但還是以賣餐點為主題。

店內以藍白色為基本色系,許多老闆收藏的小擺飾增添了許多趣味與風格。

餐廳以販賣歐式美食為主,口味非常的道地,餐也以海鮮為主,因為最新鮮的魚貨就在眼前的小漁港,價位也非常的平易近人,尤其以墾丁地區飛漲的物價來說,保證非常的超值,道地的口味來自於老闆每年回法國2次採購食材與香料的結果。

店內一共可容納約30人,平常就算非假日沒提早的話也需要排隊,因為除了生意興隆之外,平常是只有老闆一人負責店裡大小事務,當然包刮下廚,但是為了美食,等待一點時間是絕對值得的。

店裡能見到的物品都是老闆的收藏,包括一些難得見到的世界各地樣品酒,各式各樣畫上精美圖樣的馬克杯很多還是絕版品,一旁的牆壁上掛滿了來店的許多名人的照片與簽名,可見這裡的美食絕不是浪得虛名,值得在造訪墾丁的時候來此打打牙祭,體驗一下跟墾丁大街上一窩風的泰式料理不一樣的風味,難得在墾丁地區能吃到道地的中歐料理,一定要來試試。

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