打從那些誘人的日本美食節目在特定時刻播出後，每到深夜一定會有許多的人面臨痛苦的磨難，望著螢幕上鮮美的日式料理，摸摸自己咕咕叫的肚皮，這種時間、、、來碗泡麵又對不起自己。

常幻想著自家巷口就有一間小小的日式居酒屋，能夠在深夜安撫那經常哀號的肚皮，這場景鏡然在花蓮出現了。小小的餐車再著滿滿的美味食材，你點什麼老闆就上什麼，重點是價錢一定不能太貴。

深夜10點，一般商家打烊後，這小小發財車載滿了日式小料裡出現在騎樓，熟練的擺好桌椅，擺好食材，才剛抬頭就見到蜂湧而上的客人排隊點餐等候了，這真是神奇，要是這種店出現在我家附近不知有多好。

雖名為壽司，但是除了壽司之外還有許多種的日式小料理，大都為冷食類，但當然也有熱食，例如招牌的味增湯與黑輪之類的，

保證新鮮的生魚片握壽司5大顆一盤，價格竟然是新台幣80元，鮮蝦握壽司也是5大顆一盤，價錢依然是台幣80元，MENU上最貴的價格就是80元，價格10元的菜色也非常多，這應該是走遍全台都找不到了的吧!

老闆上菜的速度幾乎可用神速來表達，點完餐回頭坐下，點的餐已經回頭擺在桌上了，老闆說沒這種速度無法應付眾多的顧客，望著前方牌對外帶的人潮，竟發現每人臉上都是期待而沒有不耐。

這裡的餐點不是那種吃上一口就驚為天人的美食，但是新鮮與平價就已經擄獲了許多人的心，難怪大家都會準時在深夜10點來報到。