多桑餐廳

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多桑餐廳 多桑位於花蓮美崙坡上美崙溪畔公園旁,是一間風格獨具的店,這間古老的木造房舍裡外都散發著一股台灣原味,店裡的器具擺設,都是店家費盡心思四方收集而來,保留了原本日本宿舍的格局,從木門、地板以及滿屋子的電影海報、老唱片、老式唱機、櫥櫃、農具等,各種民間的古董零零總總佈滿店面,彷彿讓人回到了 50年代的台灣社會,方型木桌加上長條板凳,更增添了些懷舊的氣息,加上昏黃的燈光,享受佳餚,靜靜欣賞著對面美崙坡下公園的夜色,是讓人抒懷解壓的最佳方式。

門口高掛著的大紅燈籠,打從踏入餐廳大門那一刻開始,就彷彿掉入了時光隧道中,回到了4.50年代的場景裡,要不是擺在冰櫃哩的台灣啤酒拉回畫面,真不知是不是真的來到了過去的年代。

店裡看來應該是用就的日式老宿舍改造的,但保留了約90%的原貌,除了打掉隔間的牆外,連天花板都完整保存了下來。

牆上貼滿了舊海報,一旁就是許多名人與藝人的簽名還有客人的名片,看來常常高朋滿座,許多綜藝節目也常造訪,昏暗的燈光與擺設,電影場景相似度100%。

餐廳的菜色大約就是一般的台菜,價格公道,強烈推薦豬油拌飯,此地的豬油拌飯還加了特調的醬料,吃一口保證上癮難忘,脆皮透抽也是一絕,由炸過後外皮酥脆,裡面卻是綿密細軟,搭上微辣的醬料,非常適合夏日品嘗,配上啤酒更是美味。

用老祖母留下來的碗吃飯、使用厚重的玻璃杯喝茶、似乎更增添了些懷舊的氣息,因此店內時常高朋滿座喔!,年長些的客人們,在這裡找尋過去的生活點滴,而對年輕的族群來說,「多桑」的復古,卻成了一種新奇,然而,不論是哪一個世代,這裡提供的都是同樣的美味,而透過這裡的食物,讓彼此有了共同的回憶。

餐廳下午5點才開始營業,桌位並不多,建議非假日造訪。

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