澎湖望安鄉海灘是綠蠵龜的故鄉，也是台灣地區僅存的綠蠵龜產卵棲地。觀光局澎湖管理處設立綠蠵龜保育中心，有助於提昇台灣生態保育形象，同時讓國人對這種稀有海龜有深入認識。

民國83年，第一隻戴著人造衛星追蹤器的綠蠵龜，「望安一號」從澎湖望安出發，經由台灣海峽，穿越東海陸棚，到日本九州南部的蹬州島，長達3年、經過3,400公里的海陸往返，又回到澎湖，為台灣研究海龜生態史，寫下重要的記錄。

以往台灣本島的許多沙灘，均有海龜上岸產卵的記錄，如今卻只剩下澎湖望安與蘭嶼等少數島嶼，其中澎湖縣望安鄉的保護區，是目前數量較多且較穩定的綠蠵龜產卵地。

每年5至10月為綠蠵龜的產卵季，為觀賞綠蠵龜的季節。成熟母龜體長約88到111公分，在滿潮的夜晚上岸，於海水不易沖刷的沙灘旁的草地或草地邊緣產卵，先以前肢挖掘一個約1平方公尺的大洞，再以後肢挖掘一個約60至80公分的小洞，以備產卵之用。母龜產卵一般約需15分鐘，產完卵後再撥土掩埋，然後爬回大海，整個過程約花費1至2小時。每隻母龜在每個生殖季可產1至9窩卵，產卵間隔期約為兩週左右，每窩約64至172個卵，一隻母綠蠵龜平均2至4年才會再上岸產卵。
卵窩中的龜卵經過46至55天後，孵化出小海龜，體長約4.1至5.4公分，海龜的孵化率受雨量、溫度、卵窩深度及人為破壞與否影響，平均孵化率約70％。小海龜於夜晚成群爬出窩巢，利用光線的導引很快的爬向大海，因為夜晚海面地平線上方十分明亮，可以指引小海龜，但若有人為的光源，也會干擾小海龜，使其迷失方向而爬向陸地而死亡。小海龜存活率約千分之一，所以十分珍貴。
綠蠵龜保育中心的興建，提供設備資源給學術單位進行駐站的研究工作，同時以常設展示為遊客進行綠蠵龜生態保育解說，透過保育中心詳盡的介紹，綠蠵龜的一生如實地呈現在眼前，包括從棲地的沙灘中孵化到破殼而出、努力的爬向大海、一直到多年後迴游到出生地產卵。透過展示中心的解說，可對綠蠵龜的生態有深入認識。
保育中心的展示內涵，分為展示大廳、海鳥簡介、綠蠵龜、澎湖南海保育類生物，龜與人的關係及澎湖旅遊簡介等6個展示區，值得前往參觀學習。 （資料來源：交通部觀光局 http://travel.taiwan.net.tw/）