瑞穗鄉是花東縱谷一個擁有日本懷舊感覺的小鎮，保有許多日式古老屋舍，又有紅葉和瑞穗溫泉，是十足的溫泉鄉。結合鄰近舞鶴紅茶、水土保持區與瑞穗牧場、富源之蝴蝶復育區，很適合親子生態旅遊二日輕鬆遊。

瑞穗溫泉與紅葉、安通溫泉並稱縱谷三大溫泉，而紅葉溫泉與瑞穗溫泉之地理位置最奇特，2者以紅葉溪為界，瑞穗就屬於外溫泉，紅葉溫泉則屬於內溫泉。內外溫泉之水質全然不同，瑞穗溫泉屬於碳酸鹽鐵泉，泉溫攝氏48度，遇空氣即氧化成淡黃濁，略帶鹹味及鐵鏽味。

瑞穗鄉一直是以泛舟著名，近兩年才開始逐漸出現溫泉民宿，夏天到瑞穗泛舟，秋冬到瑞穗泡湯，因此，在瑞穗四季都可以盡興。

瑞穗牧場是瑞穗重要景點，也是目前頗吸引人的花東縱谷據點，穿過長長之樹林間，看到了遠處草原下有鴕鳥昂首漫步，不時眨著牠那長長睫毛，好像在像乳牛炫耀，吸引大小遊人前往餵食探視。牧場內有一間乳牛藝品店，全部陳售各種與乳牛相關的紀念品，有乳牛搖搖鐘、會叫的牛娃娃、乳牛筆筒、一打開就會發出牛叫聲的牛軋糖禮盒，還有最超人氣產品牛奶美白面膜。

位於瑞穗鄉富源村西側3公里的富源蝴蝶谷，以前是林務局富源森林遊樂區，面積約190公頃，以蝴蝶和瀑布景觀而聞名，現在變成蝴蝶谷溫泉渡假村。瑞穗鄉的舞鶴台地以蜜香紅茶出名，所產紅茶甜蜜，此地也有茶山民宿。 （資料來源：交通部觀光局 http://travel.taiwan.net.tw/）