惠蓀林場位於南投縣仁愛鄉，是中興大學所屬四大林場之一，林場內的原始森林景觀相當豐富，隨著高度而呈現溫、暖、亞熱帶不同的林相，最大特色在於北港溪及其支流以東西走向，與高山深谷縱橫交錯切割，形成雄偉的峽谷、瀑布、激流等獨特風光，賦具曠野原始魅力與豐富的景觀。
惠蓀林場具有大片的楓林成為秋冬賞楓美地，而且擁有全台灣最大的咖啡園，屬於阿拉伯種咖啡，是最早台灣咖啡的森林遊憩區。因位在多雨的地區，惠蓀林場的咖啡樹結實季特別長，夏秋都能看到紅紅綠綠的咖啡果實結滿枝頭，到這裡坐擁美景邊喝咖啡是一大享受。
惠蓀林場的景觀很豐富，有步道區、森林遊樂區、戲水區，河階台地還規劃有露營區，林場內的遊賞路線均可享受森林浴、健行、賞鳥等樂趣。往林場門口夾道而來的是密密的聖誕紅，到十二月之後全部盛開，頗為壯觀。
林場森林遊樂區從入口處依序有咖啡園、露營區、松風區、惠蓀嶺、梨園山莊、青蛙石、湯公亭、小木屋區、青龍谷及平台區等。想體驗林場風光，最好住宿一晚，健行之後可就近到國姓鄉的泰雅渡假村及北港溪泡山泉及溫泉。
惠蓀林場的最美時節是在秋末冬初，楓紅變色及聖誕紅盛開時；另一個季節就是春天櫻花盛開時，以及四五月油桐花開時，豐富而原始的森林林相一年四季都有不同景觀。 （資料來源：交通部觀光局 http://travel.taiwan.net.tw/）