高台茶區位於台東縣鹿野鄉，是花東縱谷鹿野溪畔一塊凸地的台地，以出產福鹿茶出名，近年來高台美麗的農田風光與飛行傘基地，又比茶香更受遊客歡迎。
鹿野高台古稱「鹿寮」，早期群鹿棲息其間，新武名溪與鹿野溪在此匯合成卑南大溪，往南奔流。因土質優、氣候佳、日照長，所產茶葉每年可採收6次。 鹿野高台茶區是鹿野溪沖積扇的精華地段，清末代知州胡鐵花先生(胡適博士令尊)，曾譽為台東第一佳平原地帶。隨著喫茶風氣流行，到風景區找茶更是順理成章，高台茶區從鹿野鄉龍田村一路蜿蜒上山盡是綠油油的茶園。在台灣很少有這麼一大片完整的坡地茶園，居高臨下風光旖旎，更何況沿途還有釋迦樹、鳳梨田，以及縱谷最好吃的稻米。
高台茶區約有220戶茶農，茶園面積約350公頃，所產茶葉品種以烏龍居多，金萱、翠玉亦為常見品種。到鹿野最適合騎車慢悠悠地賞景，看茶農採茶，路邊買鳳梨、甘蔗、釋迦，再和農人話家常，都是很開心的事。
高台在縱管處輔導下，家家茶坊都有整齊的指標，茶主人都會熱心泡茶讓遊客試茶，再配這裡特製的剝皮辣椒、綠茶餅、茶梅、茶葉蛋，在高台光是逛茶莊就可以吃飽喝足。
在高台的中心點，有一間茶葉展示中心，由當地茶農聯合經營，賣的茶葉產品相當豐富，連茶葉枕、棉被應有盡有。
鹿野高台的茶海拔不高，但因日照足，鹿野茶有特殊風味，李登輝前總統在71年擔任省主席時曾到此一遊，以鹿野能出好茶是件福氣的事，而將鹿野茶取名為福鹿茶，能喝到真正是「福氣啦！」。
鹿野鄉三角嶺高台觀光茶區的南方，海拔約368公尺落差150公尺，由於先天地理條件佳，氣流穩定，為全省飛行傘基地之ㄧ；復因居高臨下、視野遼闊、景緻優美，形成台東縣境內最佳飛行傘良好處所。

周日假日高台有飛行傘表演，膽子大的人也可以搭飛行傘，直下龍田村的平原，相當刺激。 （資料來源：交通部觀光局 http://travel.taiwan.net.tw/）